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INTEGRAL DE HAMBURGUESA INTEGRAL DE HAMBURGUESA Informe técnico DESCRIPCIÓN El integral de hamburguesa belmaco es un aditivo a base de ligantes, antioxidantes y sabor, para la fabricación de hamburguesas y albóndigas de carne vacuna. ASPECTO Polvo fino de tonalidad levemente ámbar COMPONENTES  Cloruro de sodio  Tripolifosfato de sodio  Eritorbato de sodio  Pimienta Blanca ACCION Es un integral que proporciona, efecto antioxidante, saborizante y adherentes para carnes procesadas en la fabricación de hamburguesas. VENTAJAS  Fácil dosificación  Excelente dispersibilidad  Excelente conservación de color  Balanceado sabor y aroma MODO DE USO El integral de Hamburguesa BELMACO, se utiliza agregándolo por espolvoreo sobre la carne durante el proceso de mezclado. PRESENTACIÓN Bolsa de papel multi pliego con polietileno interno de 10 Kg. netos. DOSIS El 1 % sobre el total de la carne. VIDA UTIL Y ALMACENAMIENTO 6 meses almacenados en lugar seco, fresco y oscuro
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BELMACO S.R.L comparte desde sus inicios la misma filosofía comercial y en este sentido tiene el claro objetivo de promover el empleo de productos naturales para la elaboración y conservación de los alimentos. BELMACO S.R.L considera como premisa irrenunciable conocer y manejar las últimas novedades para transmitirlas al mercado incorporándolas a sus productos
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